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北市自助餐战火点燃 甜点控天堂VS肉食族天堂

作者:liujun 时间:2019-06-05 02:20   
陈姿吟摄)

旅游中心/综合

寒舍餐旅集团的「寒舍乐厨」自助餐厅在9月开幕时,号称拥有70种甜点而掀起一阵旋风,订位满到12月。而云朗观光集团旗下的「品花苑」自助餐厅及凯撒饭店投资的「checkers」自助餐厅也相继开幕,市自助餐厅战火正式引爆。

吃到饱对于人似乎有种难以言喻的魔力,每年的旅展,各大饭店的自助餐厅餐券依然抢翻天。或许饭店业者都嗅到商机,不约而同向外扩展成立新品牌、独立于饭店体系的自助餐厅,云朗观光集团在年初就宣布要推出全台最大的自助餐厅「品花苑」。不过抢先开幕的是寒舍餐旅集团的「寒舍乐厨」。

「寒舍乐厨」和多数的自助餐厅一样,餐点包含甜点、冷盘、热食再到日式生鱼片与寿司,每天约有130道料理。但引起大家注意的是,寒舍乐厨甜点多达70多道,完全打中爱吃甜点的女生及甜点控,开幕以来人潮爆满,电话忙线打不进,听说晚上订位已满到12月。


▲「品花苑」每日都会烤一只上百斤的猪。(图/品花苑提供)

11月开始试营运的「品花苑」,佔地1,200坪,共680个席次,号称五星级观光饭店集团开设的最大馆外自助餐厅。「品花苑」拥有24区开放式厨房,包含中华料理、义大利料理、日式料理、泰式料理、东南亚料理、印度料理、现捞海鲜区(由客人亲自网捞海鲜)…等,同时高达90以上的料理为现点现做。不过最特别的是这里有蒙古烤肉吃到饱,然后每天会烤一只重达百斤以上的猪,鸡鸭每天用量也超过30只,根本是肉食族的天堂。

至于12日开始试营运的「checkers」,面对强敌,凯撒饭店强调提供顾客们国宴等级的料理,同时保证可以吃得安心。除了开放式厨房外,凯撒饭店还斥资300万元盖了一个窑烤炉,让顾客可以吃到现烤又道地的义大利披萨。